Ціни на яйця мають яскраво виражену сезонності. Оскільки з 21 червня до 21 грудня день стає поступово коротшим, то взимку кури несуться менше. А коли менша пропозиція, то вища ціна. Відповідно, з 21 грудня до 21 червня день стає довшим і кури починають нестися більше, через що ціни на яйця мають ставати нижчими.
Чи дійсно це так і чи подешевшали яйця в одеських супермаркетах - дізнавався кореспондент 048.ua
Одним з найголовніших факторів, який впливає на продуктивність курей, як було зазначено вище, є тривалість світлового дня. Відповідно сезонність безпосередньо впливає на ціну курячих яєць, яка наприкінці зими та на початку весни повинна знижуватись. Але у 2023 році це правило не працює.
Востаннє кореспондент 048.ua проводив моніторинг цін на курячі яйці на екваторі зими, а конкретно 12 січня. З того часу деякі позиції трохи стали дешевшими, а деякі - навпаки. Хоча різниця мала б бути відчутною.
Ціни не знизились через зменшення промислово виробництва, на яке у 2022-2023х роках вплинув не стільки природній фактор, скільки війна. Тільки на одній «Чорнобаївській» птахофабриці загинуло 4.4 мільйони птахів, повідомляє «Укрлендфармінг». Тому чекати великого зниження цін на яйця не варто щонайменше до екватору весни.
З актуальними цінами в п’яти найпоширеніших супермаркетах Одеси можете ознайомитись нижче.
«АТБ»:
- «Ясенсвіт - Справжні велетні» СО - 69.30;
- «Своя лінія» СО - 64.90;
- «Своя лінія» С1 - 63.30;
- «Ясенсвіт» С1 - 66.80;
- «Квочка» СО - 68.90;
- «Квочка - Домашні» С1 - 66.80;
- Поштучно - 61.9.