Женьшень, переводиться с китайского (人参) как корень человека и на материковом Китае, является воплощением силы и благополучия, которому многие доверяют с древних времен. Корень и другие части растения используются для стимуляции обмена веществ и лечения таких состояний, как психический стресс, усталость, контроль уровня сахара в крови, а также для улучшения здоровья и увеличения продолжительности жизни без болезней. Народная медицина Китая уверяет, что именно прием женьшеня продлевает жизнь в среднем на 5-7 лет.
С ботанической точки зрения ginseng это лекарственное корневое растение принадлежит к семейству цветковых растений рода Panax. Два его основных вида: азиатский женьшень (Panax ginseng C.A. Meyer) и его близкий родственник, американский женьшень (Panax quinquefolium L.) считаются настоящими сортами этого корневища. Все другие виды, включая сибирский женьшень (Eleutherococcus senticosus), помечены как псевдоженьшень. Хотя и псевдоженьшень владеет такими же лечебными свойствами, что и классические.
Женьшень - это многолетнее цветущее растение умеренного климата, произрастающее в лесных массивах северо-востока Китая и Маньчжурии. И азиатский, и американский женьшень лучше всего растут на хорошо дренированных супесчаных почвах и древесных теневых покровах.
Женьшень обыкновенный дает маленькие светло-зелено-белые цветки и красные ягоды. Цветение начинается на 2-3 год и длится 2–3 недели в каждом сезоне с июня по сентябрь. Однако в культивируемых хозяйствах фермеры проводят обрезку, чтобы способствовать большему росту корней. Его корневище собирают, выдергивая все растение, как у моркови, примерно через 6 лет рассады, когда ягоды начинают созревать. Затем корни промывают чистой водой, разделяют по размеру и обрабатывают, чтобы получить белый или красный женьшень.
Польза женьшеня для здоровья
Все продукты женьшеня, включая его корневище, ценились в китайской, корейской и японской культуре с древних времен. Многие считают, что употребление экстракта корня и продуктов из женьшеня придаст им выносливость, выносливость в преодолении трудностей и хорошее здоровье.
Поскольку корень женьшеня потребляется в таких небольших количествах, он не добавляет в организм калорий и жиров. Тем не менее, он содержит несколько укрепляющих здоровье нейроактивных веществ, антиоксидантов, минералов и витаминов.
Двумя наиболее важными активными соединениями женьшеня являются тритерпеновые гликозиды или сапонины, обычно называемые гинзенозидами: протопанаксадиол и протопанаксатриол. Биоактивные соединения в корневище могут действовать как иммуномодуляторы, противоопухолевые, антиоксидантные и снижающие уровень глюкозы соеденения.
Кроме того, экстракт женьшеня также содержит другие химические вещества, такие как полиацетилен и фенольные соединения, такие как мальтол, салициловая кислота, ваниловая кислота, генистовые кислоты, п-кумаровая кислота, которые были определены как основные фенольные антиоксиданты в женьшене.
Лекарственное использование
Женьшень в основном используется в качестве вспомогательного средства в традиционной медицине Китая, Японии и коренных американцев.
Китайские практики альтернативной медицины считают, что белый женьшень мягкий и не слишком теплый по своей природе, подходит для общего типа телосложения. Красный женьшень, с другой стороны, очень теплый по своей природе, поэтому его рекомендуется использовать в холодные месяцы.
В традиционной китайской медицине (ТКМ) женьшень считается сексуальным стимулятором. Соединения гинсенозидов усиливают синтез и высвобождение оксида азота (NO) в кровеносных сосудах половых органов. Оксид азота (NO) вызывает расслабление кровеносных капилляров и повышает уровень тканевого циклического GMP (гуанозинмонофосфата) в тканях половых органов.
Исследования показали, что гинсенозиды улучшают общие метаболические функции организма, в том числе улучшают функции печени и пищеварения. Они также обладают противовоспалительным действием, противораковыми и иммуностимулирующими свойствами.
Корень назначают для лечения простуды и гриппа, стресса, а также в качестве вспомогательного средства для лечения некоторых видов рака и диабета 2 типа.
Выбор и хранение
Сырые свежие корневища могут быть доступны только в непосредственной близости от производителей во время уборки урожая. На зарубежных рынках сушеные корнеплоды в вакуумной упаковке и порошок можно найти круглый год. Белый женьшень получают путем сушки только что собранного корня на солнце, в то время как красный женьшень после сбора урожая готовят на пару, а затем сушат на солнце.
В супермаркетах, аптеках и специализированных магазинах традиционных китайских лекарств можно найти различные виды продуктов с женьшенем, такие как чай, мед, напитки, конфеты, желе и т. Д. Перед использованием этих продуктов проверьте общее содержание гинсенозидов в продуктах.
В домашних условиях сушеный корень женьшеня можно хранить несколько месяцев в сухой банке, в прохладном месте, вдали от солнечных лучей и влажности. Его порошок можно хранить в холодильнике пару месяцев.
Но наиболее простым и не менее полезным могут быть женьшень как в таблетках или капсулах, так и в виде спрея и настоянок. Такой женьшень в Украине можно купить в аптеках и магазинах спортивного питания.
Ярким примером качественного экстракта женьшеня в таблетках является женьшень от Старк Фарма. Данный экстракт производиться из классического китайского женьшеня, и содержит в себе максимальную концентрацию полезных веществ. Купить в Украине женьшень от старк фарм можно в магазине по ссылке https://ko4ka.com.ua/katalog/nootropic_and_antioxidant/ginseng-zhenshen-stark-pharm/. Тут же можно найти рекомендации к применению, состав и отзывы.
