Суши - не просто вкусное блюдо, но и кладезь полезных веществ. Правильно приготовленная закуска благоприятно влияет на здоровье. Важно внимательно отнестись к выбору заведения, что позволит минимизировать риски пищевого отравления. В надежном ресторане есть доставка лучших суши по Киеву, при этом гарантируется свежесть и соблюдение установленных санитарных норм.

Суши полезно или вредно?

Польза для организма:

  1. Источник Омега-3 жирных кислот. Они содержатся в жирной рыбе (лосось, тунец и др.), что снижает уровень триглицеридов, повышает уровень "хорошего" холестерина, минимизирует риск заболеваний сосудов, сердца. Омега-3 играют важную роль в развитии и функционировании мозга, улучшают память и концентрацию, обладают мощными противовоспалительными свойствами, что полезно для всего организма.

  2. Богатый источник белка. Белок необходим для роста и восстановления тканей. Рыба, входящая в состав суши, содержит высококачественный белок, легко усваиваемый организмом. Он повышает скорость метаболизма, что способствует сжиганию калорий и поддержанию здорового веса.

  3. Витамины и минералы. Водоросли нори богаты йодом, он полезен для щитовидной железы. Рыба и водоросли содержат витамины группы B, они участвуют в энергетическом обмене и поддерживают нервную систему. В суши также есть другие полезные минералы: железо, цинк и селен.

  4. Легкоусвояемые углеводы. Рис обеспечивает организм энергией, а углеводы помогают быстро насытиться и поддерживать стабильный уровень сахара в крови.

  5. Низкое содержание насыщенных жиров.

  6. Высокое содержание воды. Суши – легкое блюдо и на 70% состоят из воды, что способствует хорошему пищеварению.

Заказать качественные суши/роллы можно по ссылке https://evrasia.in.ua/ru/togo по доступной цене.

Польза и вред роллов: когда они могут навредить организму?

Вред от суши:

  • паразиты. Самая распространенная опасность связана с употреблением сырой рыбы. В ней могут быть личинки и яйца паразитов, которые при попадании в организм человека вызывают различные заболевания;

  • ртуть. Некоторые виды рыб, особенно хищники, могут накапливать в себе ртуть. Постоянное употребление может привести к отравлению, что негативно сказывается на нервной системе;

  • бактерии. Несоблюдение санитарных норм при приготовлении может привести к попаданию в блюдо патогенных бактерий, вызывающих пищевые отравления;

  • аллергические реакции. Их может вызвать сырая рыба, морепродукты, соя и другие ингредиенты;

  • высокое содержание соли в соевом соусе. Его чрезмерное употребление может привести к повышению кровяного давления и другим проблемам со здоровьем;

  • йод. Он содержится в водорослях нори, но его избыток может вызвать гипертиреоз.

Роллы вред и польза: что нужно знать?

Польза суши напрямую зависит от качества используемых продуктов. Следует выбирать свежую рыбу и морепродукты, особый сорт риса.

Несмотря на все полезные свойства, эту закуску необходимо употреблять в умеренных количествах. Соевый соус, васаби и маринованный имбирь могут содержать большое количество соли и других добавок.

Суши могут вызвать аллергическую реакцию у людей, страдающих аллергией на рыбу, морепродукты или сою. Употребление сырой рыбы может быть небезопасно для людей с ослабленным иммунитетом или беременных женщин.