Питание в Египте может быть сбалансированным – можно подобрать блюда с достаточным количеством белков-жиров-углеводов и витаминов. Благо, овощей и фруктов в этой стране более, чем достаточно. Конечно, здесь Вам не предложат картошку в нескольких интерпретациях и борщ с пампушками – все просто и без излишеств.
Если хочется разнообразия …
Приобретая путевки в Египет и в дальнейшем путешествуя по стране, необходимо знать, что утолить голод здесь допустимо в закусочных двух типов: для европейцев (здесь дорого и есть выбор блюд) и для местного населения. В общепите, где кушают местные жители, Вас могут потчевать или кошерийными блюдами, или фалафельными.
Яство кошери – это микс из пасты и рисово-горохово-чечевичной массы, сдобренных жареным луком и специальным овощным соусом. Вид у такого блюда, может, и не очень презентабельный, но на вкус все прилично и сытно. Кошери подают в металлической миске. В таких заведениях на любом столе будет стоять металлический же кувшин с водой и емкость с острым соусом.
Выбирая горящие туры в Египет, помните, что в кошерийных одноименное блюдо и отведаете, а больше - ничего. Возможен чай. Порции подают большие, а стоят они недорого – от 5 до 7 египетских фунтов за порцию. Пообедав кошери, до вечера принимать пищу уж точно не захочется, поэтому местные и любят это кушать.
А вот в фалафельных Вам предложат протертые гороховые или нутовые котлеты, завернутые в лепешку. Причем эту лепешку будут формировать прямо у Вас на глазах – начинка может быть разнообразной. В фалафельной можно еще попробовать приготовленную фасоль, овощные салаты, соления, баклажаны различных способов приготовления, жареный картофель, разнообразные соусы. При покупке путевки в Египет, имейте в виду, что в фалафельной все эти ингредиенты могут очутиться в Вашей лепешке (по Вашему же желанию).
Фалафельная лепешка с любым составом обойдется всего в 1 фунт. Не зря говорится: и дешево, и сердито.
Питье
В Египте очень дешевые свежевыжатые соки – например, 1 литр апельсинового настоящего фреша обойдется примерно в 7 местных фунтов.
Воду из-под крана пить категорически запрещено, подойдет только бутилированная.
Где лучше всего покупать продукты
При желании приготовить самостоятельно, продукты приобрести можно на местном рынке.
Здесь огромный выбор овощей, фруктов и зелени, очень дешевых и качественных – можно безбоязненно приобретать все, что душа пожелает.
Лучшие горящие туры в Египет – по системе «все включено», но можно посетить и местный магазин. Там можно приобрести 200 граммов брынзы за 6 фунтов, а за 1 фунт – 10 лепешек (европейцам их могут продать 3 штуки за фунт).
Если захочется приготовить мясное блюдо, мясо можно также приобрести на рынке – его продают целыми тушами. Из готовых мясных яств преобладает кебаб.
Алкогольные напитки
С алкоголем в Египте трудно, так как местная религия не приветствует его употребление. Прикупить что-либо в этом роде (причем сомнительного качества) можно только в курортных городах.
Выход – отправиться в свой отель и довольствоваться всем, что «включено», или позаботиться заранее, затарившись в магазине Duty Free.
