Многие наши современницы уверены, что замечательная привычка следить за весом, и грамотно составленное меню - это прерогатива XXI века. Но это не так. Женщины стремились к совершенству во все времена, и в Советском союзе милые дамы тоже хотели быть красивыми и стройными.
Те наработки в питании, которыми мы пользуемся сегодня, закладывались уже тогда. И во многом нам нужно благодарить за это кумиров, которые своим внешним видом показали, что худоба и стройность - это красиво. К ним относятся Любовь Орлова, Наталья Варлей, Людмила Гурченко. Это сегодня можно заглянуть на pohudejkina и выбрать для себя наиболее оптимальную диету, задать вопросы диетологу и найти единомышленниц на форуме. А в те времена женщинам не оставалось ничего другого, кроме как заглядываться на своих кумиров, пытаясь узнать у них секрет стройности и красоты. И "сарафанное радио" доносило до их ушей искаженную информацию.
Так, именно Людмиле Гурченко приписывают диету, которая заключается в том, что есть можно все, но только по 1 штуке. Женщины еще долго потом накладывали себе в тарелку одну ложку пюре с горсткой салата и одной котлетой, пытаясь добиться худобы, свойственной Людмиле Марковне.
Первый прорыв советского ЗОЖ
В 50-х годах прошлого века началась популяризация женского спорта, было доказана связь веса со схемой "белки-углеводы-жиры", и получили свое распространение диетические столы. Последнее - прорыв в сфере питания. Дело в том, что до этого все стремились похудеть за счет ограничения пищи, и только Мануил Исаакович Певзнер придумал систему, которая была направлена на лечение ожирения. Разработанное им меню было сбалансированным и здоровым, и применяется во многих больницах до сих пор.
На фоне временного просветления совершались и ужасные вещи, которые многих модницам стоили здоровья: очищающие процедуры с применением уксуса и касторки, обязательное голодание и засилье монодиет.
Революция набирает обороты
И только в 60-х годах, когда в моду вошли не столько худые, сколько спортивные фигуры, были провозглашены тезисы, которыми современные красавицы пользуются до сих пор. Это всем известное правило не есть после 6 вечера, вести учет калориям и исключить из питания плохие углеводы. Сегодня все знают, о чем речь, но тогда эти вещи были революционными! В противовес им провозглашались все те же несуразные диеты, которые до сих пор можно найти на пожелтевших страницах в блокнотах наших мам. Переехав из деревень в благоустроенные квартиры, ожирением в то время страдали практически все женщины. Книги о здоровой и полезной пище были подзаброшены, а вот ритмика и аэробика набирали все большую популярность.
