Одесса заняла третье место в мире по концентрации любителей суши, - ИНФОГРАФИКА

Одесса попала в ТОП-3 городов мира, которые помешаны на суши, кроме Японии. Соответствующий рейтинг был создан австралийским изданием Chef’s Pencil, основываясь на данных сервиса Google Trends. Примечательно, что сразу после Одессы в рейтинге идут ещё два украинских города, а конкретно Харьков и Киев, который закрывает ТОП-5.

Об этом сообщает корреспондент 048.ua

Прежде чем перейти к разбору результатов, стоит объяснить, по какому принципу австралийское издание Chef’s Pencil распределяло места в рейтинге.

Как мы уже упоминали, для формирования рейтинга использовался сервис Google Trends, который позволяет анализировать и сравнивать различные поисковые запросы. Соответственно, с помощью сервиса можно сравнить и мировую популярность различных блюд. Естественно, что в отдельности можно определить, какое количество поисковых запросов было сделано по таким определённым ключевым словам, как, например: суши рядом со мной, суши-рестораны, рецепты суши, суши онлайн или по заведениям в названии или меню которых непосредственно фигурирует название блюда.

Изданием Chef’s Pencil в своём материале объясняет, что Google Trends предоставляет показатели популярности для стран и городов, демонстрируя места с наибольшей концентрацией поисковых запросов, связанных с суши во всем мире. Например, если рейтинг популярности суши в Ванкувере равен 100, а в Нью-Йорке - 82, это означает, что процент жителей Ванкувера, которые ищут суши выше, чем жителей Нью-Йорка. Но это не означает, что общее количество поисковых запросов в Ванкувере выше, чем в Нью-Йорке.

Дело в том, что рейтинг создан по принципу процентного соотношения. Это значит, что в Нью-Йорке суши может "гуглить" большее количество людей, поскольку население здесь в 12 раз больше, чем в Ванкувере. Но в Ванкувер процент людей от общего количества населения, которые ищут суши через поисковик Google, будет выше.

В основном Google Trends показывает страны и города с наибольшей концентрацией любителей суши. Так мы плавно переходим непосредственно к самому рейтингу, который выглядит следующим образом:

На данной инфографике мы видим ТОП-15 городов мира, в которых суши пользуются повышенной популярностью. Примечательно, что в рейтинг попали стразу три украинских города, которые закрывают ТОП-5.

Согласно инфографике, Одесса занимает третье место в мире по помешанности на суши, уступая второе место крупнейшему городу Сибири - Новосибирску. Возглавляет рейтинг Ванкувер.

Также отметим, что украинские города Харьков и Киев занимают четвёртое и пятое места в рейтинге соответственно.

В своём материале редакционная группа издания Chef’s Pencil отдельно отметила, что в Украине суши настолько популярны, что найти их можно даже в самых неожиданных местах, например, в меню пиццерии. Такой вывод они сделали, основываясь на материале, опубликованном в блоге Jet Set Together. А ссылаясь на материал издания Kyiv Post, австралийские коллеги сделали вывод, что украинские суши отличаются от оригинальных, и что мест в нашей стране, где можно попробовать японское блюдо в оригинальном исполнении, не так уж и много. 

Читайте также: Море, снег и санки: как одесситы развлекались в это воскресенье, - ФОТОРЕПОРТАЖ