16:00, 4 жовтня 2013 р.

В Одессе открылась легендарная кофейня «Traveler's Coffeе» (Фото)

Добро пожаловать в «Traveler's Coffeе» – зону волшебного, бодрящего кофе! Первая кофейня крупнейшей в России сети «Traveler’s Coffee» открылась на Дерибасовской, 14.

Открытие кофейни стало долгожданным событием в Одессе. Первых посетителей угощали коктейлями, рассказывали о секретах приготовления кофе и вручали подарочные сертификаты. «Traveler's Coffeе» – это стильная кофейня с неповторимой атмосферой, уютным интерьером и авторской кухней.

Для оформления интерьера использовались дорогие натуральные материалы и дизайнерская мебель. Место идеально подходит для деловых встреч, романтических вечеров и вкусных ужинов. Посетителей встречает вежливое и деликатное обслуживание, а блюда европейской кухни приготовлены с любовью шеф-поваром и бариста высшей категории.

Кофе «Traveler's Coffeе» – это напиток строго высокого качества, можно сказать, фирменный знак отличия, как французский коньяк или цейлонский чай. Где бы вы не заказали кофе «Traveler's Coffeе» – в Москве, Екатеринбурге, Владивостоке или Одессе, - вам всегда предложат напиток определенного вкуса и качества. Добиться такого эффекта сложно, практически невозможно.

Все дело в отборе зерен и предварительной обработке кофе. Знатоки уверяют: самый лучший кофе получается из зерен, которые были обжарены не более чем 2-3 недели назад. Для достижения максимальных вкусовых качеств помол должен быть осуществлен непосредственно перед завариванием. «Traveler's Coffeе» владеет собственным обжарочным производством и предлагает свежеобжаренный, органически чистый кофе. Обжарщики кофейни самостоятельно путем дегустации и отбора самого лучшего зерна составляют фирменную смесь Specialty Coffee.

Но хороший кофе – это не только сами зерна, не менее важны руки, которые его готовят. Мастера «Traveler's Coffeе» регулярно становятся победителями российских и мировых чемпионатов по обжарке кофе и чемпионатах бариста. Например, в этом году на турнире в Ницце ведущий обжарщик кофейни вошел в десятку лучших.

В «Traveler's Coffeе» можно заказать чашечку эспрессо, эспрессо кон-пано, эспрессо макиато, допио, латте или капучино. И даже купить самый дорогой кофе в мире – эксклюзивный «Копи Лювак», который известен специфическим способом обработки. На самом деле, посмаковать такой кофе – довольно смелый поступок, если учесть способ его приготовления. Зверек мусанг (его-то и называют "лювак") поедает спелые плоды кофейного дерева, переваривает их… и, в итоге, из него выходят зернышки, которые моют, сушат и используют в приготовлении. Объём производства этого кофе в мире не превышает нескольких сотен килограммов в год, а стоит 100 грамм кофе больше 100 долларов.

Наравне с эксклюзивным кофе в кофейнях «Traveler’s Coffee» представлены десерты высшего класса – нежнейшие маффины, аппетитные эклеры и фруктовые тарталетки. Сладости готовятся по технологиям, разработанным специально для «Traveler’s Coffee» легендой европейской кулинарии - английским поваром индийского происхождения Суки Маманом.

В «Traveler’s Coffee» также действует магазин для кофейных гурманов - любой желающий может купить кофе и аксессуары для его приготовления. Кофейня предлагает особую услугу: возьми заказ с собой и получи -20% скидки на все меню. После 21:00 на все десерты действует скидка – 50%.

Отныне на Дерибасовской есть замечательное местечко для отдыха, уютное и стильное. Здесь вы можете начать свой день сытным завтраком с чашечкой кофе, и отдохнуть после насыщенного трудового дня, уединившись в приятной компании за одним из столиков, украшенным букетом живых цветов. Кофейня «Traveler’s Coffee» словно прячет своих посетителей от внешнего шумного мира. Оказавшись внутри заведения, чувствуешь, как время вокруг останавливается.