Рацион ребенка в 1 год

Ваш малыш только что отпраздновал свой первый "юбилей" — ему исполнился годик. Он многому научился за этот год. Должен ли теперь измениться стиль его питания?

Питание ребенка в 1 год сильно отличается от питания взрослого. И все же «не за горами» время, когда детское питание крохи станет другим.

Ребенок в год - это уже малыш,который совершил огромный прорыв не только в своем развитии, но и в питании: начав с материнского молока (или адаптированной молочной смеси), он постепенно познакомился с фруктами, овощами, кашами, творогом, мясом, научился жевать и глотать; теперь он может справляться и с пюреобразной пищей, и с продуктами, нарезанными мелкими кусочками.
Но торопиться кормить ребенка «взрослой» пищей не нужно. В меню малыша должны присутствовать блюда, приготовленные с учетом особенностей его пищеварительной системы и жевательного аппарата – разваренные каши, овощные пюре, паровые котлеты, суфле и запеканки. Не стоит резко отказываться и от детского питания в баночках, ведь эти продукты адаптированы для малышей, и если у вас нет возможности готовить специально для ребенка, лучше воспользоваться готовым питанием. Детские консервы, предназначенные для малышей старше 12 месяцев, имеют консистенцию, подходящую для этого возраста, пища в них уже содержит довольно крупные кусочки. Состав детского питания тоже становится более разнообразным – расширяется круг используемых компонентов, пища приправляется пряностями: петрушкой, укропом, сельдереем, лавровым листом, базиликом (естественно, в минимальном количестве).

Если малыш уже перестал получать грудное молоко, но продолжает "прикладываться" по ночам к бутылочке со смесью или даже соком, то этому нужно положить конец. К сожалению, смеси отличаются по свойствам от грудного молока. Поэтому их употребление, особенно в ночное время, значительно повышает риск развития кариеса. Дело в том, что после них, как и после любого приема пищи, кислотно-щелочной баланс в ротовой полости сильно смещается в кислую сторону, что создает предпосылки для разрушения зубной эмали. Да и вообще, малыша к полутора годам уже следует отучить есть ночью (это не относится к кормлениям грудью), так как это нарушает сон, ухудшает аппетит в течение дня и не дает выспаться родителям.

К 1 году ваш малютка, скорее всего, познакомился уже практически со всеми видами продуктов. После 1 года видоизменение рациона предполагает как обращение к новым продуктам, так и постепенное изменение способа их приготовления и степени измельчения.