Факультет технологии и безопасности пищевых продуктов и экологический менеджмент(ОНАПТ)
Одесская национальная академия пищевых технологий Лицензия АВ №498464 от 25.11.2009 IV уровень аккредитации (высший)
ОНАХТ – член Ассоциации Европейских Университетов ( European University Association ) с 2004 года Обладатель наград: "Интеллект нации" , "Европейское качество" Победитель всеукраинского конкурса "100 лучших товаров года" в 2005 году в номинации "Образовательные услуги"
ОДЕССКАЯ НАЦИОНАЛЬНАЯ АКАДЕМИЯ ПИЩЕВЫХ ТЕХНОЛОГИЙ ПРИГЛАШАЕТ УЧАЩИХСЯ 10-11-ИХ КЛАССОВ НА ПОДГОТОВЧИЕ КУРСЫ к внешнему тестированию
ВНИМАНИЕ! Выпускникам курсов при поступлении в ОНАХТ дополнительно добавляется до 20 баллов в сумму общего рейтинга в зависимости от направления подготовки!
ОДЕССКАЯ НАЦИОНАЛЬНАЯ АКАДЕМИЯ ПИЩЕВЫХ ТЕХНОЛОГИЙ ЯРМАРКА ВАКАНСИЙ – 7 АПРЕЛЯ !
Профессия пищевика является одной из важнейших на Земле. Несмотря на достижения научно-технического прогресса, человек не сможет обходиться без воздуха, воды и пищи в ближайшие тысячелетия. Обеспечение населения качественными продуктами питания является залогом продовольственной безопасности, здоровья и расцвета нации. Искусство производства и использования пищевых продуктов – это более 10 тысяч студентов, 535 высококвалифицированных профессоров, доцентов, кандидатов наук и преподавателей, 6 учебных корпусов с современными лабораториями, 5 общежитий, студенческая столовая, бассейном, спортивно-оздоровительным лагерем на побережье Черного моря, санаторием-профилакторием на 50 мест стационара и другими структурными подразделениями, которые позволяют создавать условия для получения высококачественных знаний, быта и отдыха.
ФАКУЛЬТЕТЫ: - факультет автоматизации, компьютерных систем и управления предпринимательством. -факультет технологического оборудования и технического сервиса. -факультет технологии хлебопродуктов и кондитерских производств. - факультет технологии и безопасности пищевых продуктов и экологического менеджмента. -факультет инновационных технологий питания и ресторанного сервиса. -Факультет экономики и бизнеса. -Факультет менеджмента и маркетинга.
Факультет технологии и безопасности пищевых продуктов и экологического менеджмента
Уважаемые будущие абитуриенты и их родители! В этом году складывается очень благоприятная ситуация для поступления на наш факультет (на все специальности) Помните,что в этом году выпускников средних школ в два раза меньше? чем в прошлом году, поэтому обязательно записывайтесь на внешнее тестирование по следующим предметам: - математике - украинскому языку и литературе - физике или химии (химии или географии - для экологов) ЭТО КЛЮЧ К УСПЕХУ, НЕ ВПУСТИТЕ СВОЙ ШАНС! " Декан факультета ТиБППиЭМ С.Н.Бондарь
Рады донести до Вас информацию о жизни одного из авторитетнейших подразделений прославленного пищевого ВУЗ-а страны - Одесской национальной академии пищевых технологий , взаимопомощи и веселого студенческого братства! Факультет здравоохранения готовит высококвалифицированных кадров по следующим специальностям: 1. разработка хранения, консервирования и переработки мяса; 2. разработка хранения, консервирования и переработки молока; 3. разработка жиров и жирозаменителей; 4. Экология и охрана окружающей среды и сбалансированное природопользование КАФЕДРА ЭКОЛОГИИ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ И ПРОИЗВОДСТВ
ОБЛАСТЬ ЗНАНИЙ – 0401 "Естественные науки" СПЕЦИАЛЬНОСТЬ – 6.040106 "Экология, охрана окружающей среды и сбалансированное природопользование" СПЕЦИАЛИЗАЦИИ: - экология пищевых продуктов и производств; - Экологический менеджмент и аудит в пищевой промышленности Одним из приоритетных направлений развития Украины является экологизация всех сфер деятельности человека, что означает гармонизацию взаимоотношений общества и природы, обеспечение экологической безопасности продукции. природопользования и перехода к экологически неопасному устойчивому публичному развитию. Конкретно эффективное, экологически сбалансированное предприятие обязано быть приоритетным направлением устойчивого развития и продовольственной сохранности нашего страны. Подготовка профессионалов в академии осуществляется по IV (наивысшему) уровню гос аккредитации. После четырех лет успешного обучения (заочно и дистанционно – 5 лет) студенты получают квалификацию бакалавра по экологии, а после пяти лет – квалификацию магистра по экологии и охране окружающей среды. Студенты обучаются по европейским стандартам согласно требованиям Болонской декларации. Соответственно своей фундаментальной и специальной подготовке выпускники могут работать: в управлениях экобезопасности (ведомственных, областных, районных, городских); службах таможенного экологического контроля и контроля за транспортными выбросами; в проектных институтах системы Госводхоза, на промышленных предприятиях на должности инженера-эколога; в экологических научно-проектных предприятиях; специалистом по экологическому аудиту и менеджменту; в Министерстве образования и науки (преподавателями высших и профессиональных учебно-воспитательных учреждений, школ, лицеев, колледжей); экологическими инспекторами государственных предприятий и учреждений, налоговой службы, на предприятиях с частной формой собственности, которые в своей производственной и предпринимательской деятельности используют природный потенциал, взаимодействуют с окружающей средой и соответствующим образом влияют на его состояние. После окончания бакалавриата в рамках научных школ ОНАПТ студенты имеют прекрасную возможность самоопределиться и реализовать свой интеллектуальный потенциал и продолжить учебно-научную деятельность, защитить квалификационную работу и получить диплом магистра экологии с правом преподавания в высших учебных заведениях. Кроме того, у студентов-экологов есть возможность получить второе высшее образование по специальности "Экономист-менеджер". ЭКОЛОГ – ПРОФЕССИЯ БУДУЩЕГО!!! ЭКОЛОГ – ЭТО ВАША ПРОФЕССИЯ!
КАФЕДРА ТЕХНОЛОГИИ МОЛОКА И ССУШЕНИЯ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ
Кафедра готовит бакалавров, специалистов и магистров по специальностям «Технология хранения, консервирования и переработки молока», «Технология жиров и жирозаменителей». В рамках специальности "Технология хранения, консервирования и переработки молока" открыты специализации "Технология мороженого", "Технология продуктов специального назначения", "Технология сливочного масла, жиров и жирозаменителей" (на последнем курсе обучения). На кафедре технологии молока и сушки работает два доктора наук - профессор Чагаровский Александр Петрович, основоположник технологий молочных продуктов, 7 кандидатов наук, в т.ч. 5 доцентов. Кафедра сотрудничает с ведущими молокоперерабатывающими предприятиями Украины – ООО «Данон Днепр», ООО «Белоцерковский молочный комбинат», ЗАО «Лакталис – Украина» и т.д. Все выпускники кафедры трудоустраиваются на молокоперерабатывающих предприятиях. Лучшие выпускники приглашаются для продолжения обучения в аспирантуре и после защиты кандидатской диссертации становятся сотрудниками ОНАПТ. Все студенты из других городов обеспечиваются общежитием, расположенным в студгородке академии. Студенты в процессе обучения участвуют в самоуправлении, имеют возможность принимать участие в Международных конференциях различного уровня (Болгария, Россия, Польша, Румыния и др.), принимать участие в Международном научно-практическом семинаре "Новое в молочной промышленности", Который организует профессор кафедры ЧагаровскийО. П.  Благодаря высококвалифицированному профессорско-преподавательскому составу и обновленной научно-учебной базе осуществляет подготовку высококвалифицированных специалистов – бакалавров, специалистов и магистров по двум специальностям: · «технология хранения, консервирования и переработки молока»; · «Технология жиров и жирозаменителей» . В рамках специальности «ТЕХНОЛОГИЯ ХРАНЕНИЯ, КОНСЕРВИРОВАНИЯ И ПЕРЕРАБОТКИ МОЛОКА» осуществляется подготовка специалистов и магистров по специализациям: «Технология мороженого», «Технология молочных продуктов специального назначения», «Технология сливочного масла, жиров и жирозаменителей». Студенты специальности «ТЕХНОЛОГИЯ ХРАНЕНИЯ, КОНСЕРВИРОВАНИЕ И ПЕРЕРАБОТКИ МОЛОКА» изучают состав и свойства молочного сырья, технологические процессы производства различных молочных продуктов – питьевого молока, кисломолочных напитков, сметаны, мороженого, твердых, мягких и изучающих сыров, молочных консервов, сливочного масла, продуктов функционального и специального назначения, а также способы и методы. определение качества и безопасности молочных продуктов. В рамках специализации «Технология мороженого» студенты подробно изучают требования ко всем видам сырья для производства мороженого, технологические процессы и современное оборудование для производства широкой гаммы мороженого на молочной и плодово-ягодной основах: эскимо, крем-брюле, щербет, фруктовый лед, пломбир, сливочное, молочное, торты из мороженого, а также новые виды упаковки для мороженого. ПРОИЗВОДСТВО МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ – ПРИБЫЛЬНО, ПОЛЕЗНО И Вкусно!!! Студенты специальности «ТЕХНОЛОГИЯ ЖИРОВ И ЖИРОЗАМЕНИТЕЛЕЙ» изучают виды сырья для производства продуктов масло- и масложировой отраслей, технические и технологические основы производства майонезов, соусов, дрессингов, маргаринов, спредов, растительных и эфирных при производстве продуктов питания Магистры кафедры занимаются научно-исследовательской работой по решению проблем молокоперерабатывающей, масло- и масложировой отраслей и имеют возможность поступить в аспирантуру и получить научную степень кандидата технических наук. За годы существования кафедра наладила научно-техническое сотрудничество с ведущими фирмами Европы (Италия, Дания, Швеция, Польша, Россия и др.). Выпускники кафедры возобновляют инженерно-технический состав предприятий молокоперерабатывающей и жировой отраслей; они трудоустраиваются на должности директоров производства, технологов, заведующих лабораториями, инженерами по качеству продукции, мастеров цехов и т.д. НАШИ СТУДЕНТЫ – УСПЕШНЫЕ РУКОВОДИТЕЛИ ПРЕДПРИЯТИЙ!!! Сегодня выпускники кафедры "Технологии молока и сушки пищевых продуктов" занимают руководящие должности ведущих предприятий отраслей - ООО "Белоцерковский молочный комбинат", ООО "Данон", ЗАО "Лакталис" (торговая марка "Президент"), ЗАО "Дельта Вилмар СНГ", ООО "Ильинецкий молзавод", ЗАО "Галичина", ООО "Ажур", ЗАО "Ласка", ЗАО "Житомирский маслозавод" (торговая марка "Рудь"). НАШИ ПРЕИМУЩЕСТВА: – ведущая профильная кафедра Украины по подготовке высококвалифицированных специалистов; | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
