Насколько подешевели яйца в Одессе: мониторинг

Цены на куриные яйца в конце 2022 и начале 2023 года неприятно шокировали многих украинцев. Их стремительный рост прежде всего зависел от сезонного снижения производительности кур. Но ключевую роль в уменьшении предложения сыграла война. Поэтому логично, что стоимость этого продукта выросла.

Сегодня день становится длиннее, что положительно отражается на способности птиц нести яйца. Это означает неизбежное снижение цен, которое еще будет происходить как минимум в течение следующего месяца.

Редакция 048.ua предлагает сравнить цены на яйца, которые были в марте, с теми, которые можно увидеть в супермаркетах сегодня.

Чтобы не усложнять материал, сопоставлять будем стоимость яиц, которые продаются поштучно. Но сначала рассмотрим в целом ассортимент в пяти самых распространенных супермаркетах Одессы.

"АТБ":

• Поштучно - 39.90;
• "Ясенсвіт - Справжні велетні" С0 - 62.90 (акционная цена 56.90);
• "Ясенсвіт" С1 - 59.90 (акционная цена 54.90);
• "Своя лінія" С0 - 61.90 (акционная цена 54.90);
• "Квочка - Домашні" С0 - 62.40 (акционная цена 55.90);
• "Квочка" С1 - 52.90.

"Копійка":

• Поштучно - 46;
• "Multico" C0 - 64.50 (акционная цена 59.90);
• "Пані ціна" С1 - 55.65;
• "Ясенсвіт" С1 - 61.10.

"Обжора":

• "Поштучно" - 41.90;
• "Квочка - XL" СВ - 64.50;
• "Organic - Standard" С1 - 64.35;
• "Квочка - Premium" С0 - 64.50;
• "Фермерське" С2 - 57.19;
• "Фермерське" С1 - 58.50;
• "Квочка - Домашні" С0 - 63.50.

"Сільпо":

• Поштучно - 30.90;
• "Премія" С0 - 57.99;
• "Повна чаша" С1 - 54.99;
• "Злата кладка" С0 - 64.99;
• "Злата кладка" С1 - 61.99;
• "Злата кладка - Экспортное" - 62.99;
• "Квочка" С1 - 71.49;
• "Дунайський Аграрій" С0 - 99;
• "Квочка - Premium" С0 - 78.99;
• "Ясенсвіт - Молодильні" СВ - 71.99;
• "Ясенсвіт - Справжні велетні" С0 - 64.99;
• "Квочка - XL" СВ - 68.99;
• "Від молодих курочок" С0 - 64.99.

«Таврія В»:

• Поштучно - 39.50;
• "Квочка - XL" - СВ 69;
• "Ясенсвіт - справжні велетні С0 - 64.90;
• "Еврогруп С0 - 61.90;
• "Злата кладка" С0 - 59.10;
• "Українська зірка" С1 - 54.40.

Теперь перейдем к сравнению стоимости. В "АТБ" в марте одно яйцо стоило 6.19, а сегодня цена держится на уровне 3.99 (-35.54%). В "Копейке" в начале весны яйцо можно было приобрести за 5.78, а сегодня оно подешевело до 4.60 (-20.42%). Сеть супермаркетов "Обжора" предлагала в марте яйцо за 6.85, сейчас оно стоит 4.19 (-38.83%). В "Сильпо" цена снизилась с 5.99 до 3.09 (-48.41%). В "Таврия В" яйцо стоило 6.19, а подешевело до 3.95 (-36.19%).

Это означает, что в среднем яйца подешевели на 35.87%. При этом они не вернулись на уровень довоенных, потому что подорожала логистика. Но стоит ожидать, что при отсутствии форс-мажоров в течение следующего месяца цены ориентировочно еще снизятся на 70-90 копеек.

Напоминаем, как яйца делятся на категории. Их различают преимущественно по размеру:

• СВ - высшая категория, самые большие весом более 75 грамм;
• СО - отборные, вес которых от 65 до 74,9 г;
• С1 - первая категория, вес одного яйца должен быть от 55 до 64,5 г;
• С2 - вторая категория, вес - от 45 до 54,9 г;
• С3 - третья категория, вес - от 35 до 44,9 г.

Литера "С" означает, что яйца столовые и могут храниться в холодильнике до 90 дней или при комнатной температуре до 25 суток.