От базара до современного торгового комплекса: как изменился одесский «Привоз» за 200 лет

История "Привоза" переплетается с важными событиями города: эпидемиями, экономическими кризисами, борьбой с полами, а также развитием Одессы как портового центра. В материале мы расскажем об основных этапах эволюции "Привоза", в частности, его адаптации к различным испытаниям, которые определили его лицо и роль в жизни города.

Возникновение и первые годы

Привоз был основан в 1827 году, когда Одесса уже активно развивалась как портовый город. Первоначально это был рынок для продажи привезенных товаров, преимущественно сельскохозяйственной продукции. «Привоз был местом, где встречались крестьяне из окрестных сел и мещане города», — вспоминал одесский историк Николай Гречанин в своих трудах, описывая начальный этап функционирования рынка. Первоначально торговля проходила на открытом воздухе, и люди могли купить продукты напрямую от производителей. Такие рынки были популярны, ведь именно здесь одесситы могли получить свежие продукты, которых не было в торговых сетях. Если говорить о торговых сетях в контексте 19-го – начала 20 века, то это, прежде всего, магазины, лавки и гастрономические ряды, которые были распространены в Одессе. Они могли принадлежать как отдельным купцам, так и входить в сеть определенных торговых домов. Однако именно на Привозе можно было приобрести самые свежие продукты: молоко, рыбу, мясо, овощи и фрукты, продаваемые непосредственно производителями — крестьянами и фермерами из окрестностей Одессы.

Привоз в 19 веке: первая модернизация

К середине 19 века рынок значительно расширился. Это явилось результатом роста населения Одессы и увеличения товарооборота. "В 1840-х годах Привоз уже имел ряд крытых павильонов для торговли товарами, и это свидетельствует о росте как самого рынка, так и о появлении спроса на более цивилизованные условия для торговли", — писал одесский краевед Иван Рыбачук в своей монографии. Конкретно в этот период стали появляться специально отведенные места для разных видов продуктов: фруктов, рыбы, мяса. Архитектурные изменения также не заставили себя ждать, и Привоз начал получать более четко структурированную форму, что повлияло на эффективность торговли.

Однако периоды эпидемий, таких как чума и холера, не раз становились серьезными испытаниями для Привоза. Во время таких вспышек город вводил карантинные меры, что приводило к временному прекращению торговли. Продавцы и покупатели избегали рынка, а торговые связи с окрестными селами часто прекращались, что серьезно усложняло экономическую жизнь. В частности, из-за санитарных ограничений продавцы были вынуждены снижать объемы поставок, а болезни загрязняли продукты.

Привоз в 20 веке: расцвет и испытания

В начале 20 века, в том числе в 1910-х годах, рынок пережил значительную реконструкцию. Уже в это время было построено несколько капитальных построек, среди которых был знаменитый корпус для торговли рыбой и мясом. "Привоз уже стал не просто местом продажи товаров, а важным элементом городской инфраструктуры", - писал историк Александр Скакун в своем исследовании "Одесса на рубеже веков".

В периоды, когда Одесса сталкивалась с большими эпидемиями чумы или других инфекционных заболеваний, торговые площади были закрыты, а торговля снова становилась ограниченной. Городские органы власти принимали меры по борьбе с другими проблемами — в частности, с вредителями, такими как крысы, ставшие постоянной угрозой для "Привоза". С появлением этих грызунов возникла еще одна серьезная проблема — уничтожение хранившихся товаров без надлежащих условий. Эти крысы распространяли болезни, в том числе чумы, и могли уничтожать часть товаров, в том числе продовольственные запасы. Поэтому, уже в начале 20 века, на "Привозе" начали внедрять меры по борьбе с вредителями, в частности, дезинфекцию и контроль за санитарией.

Во время советской власти в 1930-х годах рынок испытал внедрение централизованной системы снабжения товаров, что способствовало упорядочению торговли, но и вызвало определенные трудности для мелких торговцев. "В начале 1940-х годов Привоз стал более организованным, но одновременно возросла бюрократия, что существенно изменило привычный ритм торговли", - вспоминал одесский журналист Петр Лазаренко в публикациях того времени.

Во время Второй мировой войны рынок сильно пострадал от бомбардировок. «Привоз пережил тяжелые времена, но его восстановление произошло быстро, и уже в 1950-х он стал центром не только торговли, но и социальной жизни Одессы.

Современный Привоз: от традиций к коммерциализации

В 2000-х годах рынок пережил новую реконструкцию, включавшую снос нескольких старых зданий и строительство новых торговых павильонов. Тогда "Привоз" стал еще более ориентированным на коммерческую составляющую, а старые торговые традиции претерпели значительные изменения. Последние крупные изменения рынок "Привоз" получил в 2019 году, когда стартовала реконструкция.

В конце 2019 года рабочие демонтировали часть торговых сооружений в центре рынка, расчистили и огородили территорию. Так появились новые павильоны и новая входная группа. Также привели в порядок проезжую часть и трамвайные пути. Однако даже несмотря на модернизацию, «Привоз» сохранил свою атмосферу старой Одессы, благодаря уникальному духу торговцев, которые остаются важной частью рынка. «Привоз» до сих пор сохраняет ту самую колоритную атмосферу, которая была присуща ему сто лет назад.

Итак, "Привоз" за 200 лет превратился из открытого рынка в крупный торговый комплекс с современной инфраструктурой. Он остался важным местом для одесситов, где объединяются традиции, история и современность. И на сегодняшний день до сих пор является одним из самых больших символов Одессы.